مدل آشپزخانه باز

مدل اشپزخانه باز لوکس و خاص لاکچری و کلاسیک زیبا همگی در سایت لوح مثبت.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

در دنیای امروز طراحی و دکوراسیون داخلی جایگاه ویژه‌ای داره؛ در خونه‌های مدرن، آشپزخونه باز (اُپن) یکی از نمونه‌های بارز تغییر و دگرگونی در طراحی داخلی هست که طرفداران خاص خودش رو داره. در گذشته استفاده از آشپزخونه‌های باز چندان معمول نبود زیرا طراحی‌ها به گونه‌ای صورت می‌گرفت تا آشپزخونه به طور کامل از دید مهمان پنهان باقی بمونه.

آشپزخونه‌های باز و بسته مزایا و معایب مختلفی دارن که باعث میشه هر کدوم بین افراد خاصی محبوب باشن. آشپزخونه‌های بسته فضایی امن برای آشپزی ایجاد می‌کنن که شما به راحتی می‌تونید به کارهای خودتون مشغول بشید. برخی از خانم‌های خانه‌دار ترجیح میدن مکانی آزاد و راحت برای پخت و پز داشته باشن و آشپزخونه‌های بسته بهترین گزینه برای این دسته از افراد هستن. از دیگر مزایای این مدل از آشپزخونه‌ها پنهان کردن ریخت و پاش موقع آشپزی ست و لازم نیست هنگام پخت و پز در حضور مهمان به جمع و جور کردن آشپزخونه مشغول بشید.

یکی از مشکلاتی که شما با طراحی مدل آشپزخانه باز پیدا می کنید، کمبود جاست؛ به دلیل اینکه در این نوع از آشپزخونه، دیوار کمتری وجود داره به همان نسبت نیز جای کمتری برای جا دادن وسایل وجود داره. در کنار معایب باید به مزایای اون‌ها هم اشاره کنیم، برخی از افراد هستن که دوست دارن هنگام آشپزی تلویزیون تماشا کنن یا با دیگر اعضای خانواده صحبت کنن؛ آشپزخونه‌های باز این امکان رو به شما میدن تا هنگام پخت و پز وقت خود رو به تنهایی سپری نکنید. یکی از معایب آشپزخونه‌های باز پیچیدن بوی غذا در خونه است که اگر با این مسئله مشکل داشته باشید پس این طراحی مناسب سلیقه شما نیست.

موضوع مهم در طراحی آشپزخونه بهترین استفاده از فضاست؛ چه اون آشپزخونه طراحیش باز باشه چه بسته. اگر سلیقه و خلاقیت کافی در طراحی و دکوراسیون داخلی به کار برده نشه مطمئنا نتیجه خوبی در انتظارتون نیست. ترکیب دو طراحی متفاوت آشپزخونه باز و بسته با هم می تونه ایده خوبی برای طراحی و ساخت یه آشپزخونه باشه تا هم فضای کافی برای ظروف و وسایل داشته باشید و هم بتونید با قسمت‌های دیگه خونه و اعضای خانواده در ارتباط باشید.

یک آشپزخانه بیرونی یا آشپزخانه در فضای باز می‌تواند به شما کمک کند از هوای آزاد، باغ و پوشش گیاهی خود نهایت استفاده را ببرید. آشپزی در بیرون از زمان کباب‌های سوخته بسیار پیشرفت کرده است. با روند رو به رشد طراحی محوطه سازی؛ مالکان بیشتری ترقیب به ساخت آشپزخانه مناسب در باغ خود شده‌اند. آشپزخانه‌های بیرونی اغلب دارای فضای ذخیره‌سازی (کابینت)، میز کار، سینک، جایی برای پخت و پز، یا حتی یک یخچال هستند.

رنگ آمیزی درست و هماهنگی رنگی بین وسایل برقی آشپزخانه و رنگ کابینت های شما بسیار بسیار مهم است، زیرا که برخی از رنگ ها باعث درخشش و شادابی بیشتری در قلب خانه شما میشود.همانطور که میدانید نورپردازی هم در زیبایی آشپزخانه شما مهم است در نتیجه باید جنس کابینت ها جوری باشد که پخش نور و درخشش بیشتری به فضا بدهد.

اگر شما چیزی راجع به فنگ شویی و چرخش انرژی بدانید متوجه خواهید شد که چینش درست کابینت ها و وسایل آشپزخانه زیبایی و هماهنگی خاصی به فضا میدهد.همانطور که گفتیم چیدمان نقش مهمی دارد اما این کار کیست؟

این چیدمان و میزان دقت در جایگذاری اجزا آشپزخانه کار یک معمار چیره و زبردست است، که باید به اصول چیدمان عناصر در آشپزخانه تسلط کافی داشته باشد. آشپزخانه خانه های مسکونی معروف دنیا که توسط معماران بزرگی همچون؛ ریچارد میر، کریستوفر الکساندر، پول رودولف، تادائو آندو، رایت، لوکوربوزیه و…. طراحی شده و توسط کابینت سازی به پایان رسیده که صفر تا صد معماری را به خوبی میشناخته. به طور مثال میداند که بین عنصر یخچال، فر، گازو سینک باید یک ارتباط مثلثی باشد.

به این معنی که این سه نمیتوانند برای انتخاب کابینت در یک راستا باشد. همچنین باید بداند که خانم ها دوست دارند موقع ظرف شستن به جای تماشای منظره زشت وبی روح کاشی های ساختمان، منظره زیبا بیرون راببیند. پس سعی میکند سینک را در جایی نصب و اجرا کند، که چنین قابلیتی را تامین نماید.در این مورد باید به شما بگوییم که یک کابینت ساز خوب و مشتری مدار باید بداند سلیقه و علاقه ی شما به کدام سمت و سو است تا بتواند تمامی خواسته های شما را به مرحله ی اجرا برساند و در نتیجه لبخند رضایت شمارا داشته باشد.

در گذشته بسیاری از معماران و طراحان داخلی و صاحب خانه ها از چوب طبیعی به عنوان یکی از مواد اصلی کابینت استفاده میکردند. اما با گذشت زمان متوجه شدند که اصلا مقرون به صرفه نیست و نسبت به آب واکنش داده و منبسط میشود. پس طراحان و سازندگان کابینت به متریال های دیگر مثل: MDF ، تخته Plexy glass، Plywood ، چوب های نانو، سنگ های گرانیکی، تخته های خرد چوب ملامین، استنلس استیل و آجر های نسوز رو آوردند.

از دیگر جذابیت‌های دکوراسیون برای آشپزخانه‌های بدون اپن استفاده از گلدان‌های زیبا و یا رنگارنگ که تناسب و هارمونی خوبی با فضای آشپزخانه‌تان دارند، می‌باشد. این گلدان‌ها می‌توانند در روی میز ناهارخوری قرار بگیرند. علاوه بر این، تفکیک فضایی بین آشپزخانه و اتاق نشیمن، بر زیبایی آشپزخانه‌ی سرهم می‌افزاید.

اگر آشپزخانه‌ی دلگیری دارید، رنگ زدن آن کمک زیادی در دکوراسیون داخلی و انتخاب و یک‌دست کردن سایر وسایل می‌کند. معمولا رنگ کرم و سفید زیبایی و جذابیت چشمگیری به فضای آشپزخانه‌تان می‌دهد و همچنین باعث افزایش وسعت آن نیز می‌شود.

از نکات مهم چیدمان استاندارد، درنظرگرفتن مثلث طلایی است. این مثلث در بین یخچال، سینک آشپزخانه و اجاق گاز قرار می‌گیرد. در هر گوشه از مثلث طلایی، یخچال، سینک و اجاق قرار گرفته که رعایت این مثلث در آشپزخانه‌های بدون اپن که در آنها تنها یک دیوار وجود دارد و معمولا فضای کوچکی دارند؛ با هماهنگی بین کابینت‌ها و خلاقیت و استفاده از فضای حداکثری حاصل می‌شود.

در دکوراسیون آشپزخانه بدون اپن یا همان آشپزخانه و پذیرایی سرهم، تقریبا تمام آشپزخانه‌ی شما از اتاق نشیمن پیداست، پس رنگ کابینت، طرح کاشی‌ها، دستگیره‌ها و لوازم خانگی مانند: یخچال، گاز و سینک، همه مهم هستند. همچنین بهتر است ارتباط و هماهنگی دکوراسیون آشپزخانه با فضای روبرویش حفظ شود.

اگر به فضای ذخیره سازی زیادی احتیاج ندارید، برای قسمت بالای کابینت ها، از شلف‌ها و قفسه‌های باز استفاده کنید. قفسه‌ها، وسایل ضروری را در دسترس شما قرار می‌دهند و به خوبی می‌توانند محلی برای قرار دادن چاقوها، ظروف خاص، کتاب‌های آشپزی و حتی ظروف تزیینی‌تان باشند.

خوب است بدانیم که آشپزخانه‌ی بدون اپن به شما امکان راحتی به هنگام پذیرایی و صرف وقت بیشتر با میهمانان خود را حتی در زمان آماده شدن غذا می‌دهد. این در حالی است که آشپزخانه‌ی اپن‌دار و یا آشپزخانه‌ی‌ جزیره همواره فضای خصوصی شما را در آن مکان حفظ و آشفتگی‌های آن را پنهان می‌کند.نور و روشنایی بیشتر: با توجه به اینکه آشپزخانه‌های باز و مدرن، بدون اپن بوده و امکان این نیز وجود دارد که دو دیوار نداشته باشد، نسبت به آشپزخانه های بسته؛ نور و روشنایی بیشتری دارند.

دید بالا: آشپزخانه‌ی باز امکان ارتباط بیشتری را با فضای پذیرایی می‌دهد. نبود مانع در میان آشپزخانه و پذیرایی سرهم باعث شده تا علاوه بر رفت و آمد سریع‌تر، دید بهتری به پذیرایی داشته باشید.ایجاد فضای صمیمی: آشپزخانه‌ی باز فضای غیررسمی و صمیمی را در خانه ایجاد می‌کند.

خلاقیت در تزییات: اگر شما جزو آن دسته از افراد هستید که از به نمایش گذاشتن گل‌ها و وسایل تزئینی در آشپزخانه لذت می‌برید، آشپزخانه بدون اپن این امکان را برایتان فراهم می‌کند که با خلاقیت خود بهترین چیدمان را در تزییات داشته باشید.بزرگ‌تر و دل بازشدن خانه: این روزها اغلب خانه ها کوچک بوده و لازم است تا با ایده‌هایی جدید آن را بزرگ‌تر از آن‌چه که هست نشان دهیم. یکی از بهترین راه ها طراحی آشپزخانه‌ی یک‌سره در منزل است. این نوع آشپزخانه با نداشتن اپن و مرز میان آشپزخانه و پذیرایی یکسره درحقیقت کل بخش‌های خانه را به یک بخش واحد تبدیل کرده و این موضوع نیز باعث بزرگ‌تر و دل بازترشدن خانه می‌شود. بنابراین، اگر خانه‌ی کوچکی دارید، توصیه‌ی ما به شما آشپزخانه‌ی بدون اپن در منزل است.